شوربة العدس مع طحابيشها على الطريقة المصرية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 350 غرام عدس
- جزرتين مقطعين
- 2 بصلات مقطعين
- حبة بطاطا مقطعة
- كمون وملح وفلفل اسود
- كباية صغيرة من الشعيرية
- معلقتين زيت
- بندورة طرية للطحابيش:
- بتنجان
- حامض
- فليفلة
- حصين ثوم
- بندورة واحدة
- بصلة صغيرة
- زيت زيتون
- خل
- 1 بنسلق العدس والجزر وبصلة واحدة والبطاطا والبندورة لحد ما يستوي العدس
-
2
يوضع العدس والخضار المسلوقة في الخلاط وتضرب جيدا وبعدها نصفيها ونضعها على جنب
-
3
نحط بطنجرة نضيفة الزيت والشعرية لحد ما تصفر وبعدين نزيد عليها البصلة المتقطعه ونقليها معها
-
4
لما تتقلي الشعرية والبصل بطريقة كافية بنحط شوربة وبنزيدلها الملح والكمون والفلفل الاسود ونوطي تحتها لحد.ما تغلي وتوصل للقوام يلي بدنا ياه مع التحريك.
-
5
للطحابيش:بنقلي البتنجان والفليفلة.
-
6
بندق حصين الثوم ونحط الفليفلة وندقها معهم بعدين بنزيد الحامض والملح وممكن ازا بدنا خل
-
7
كتير منيح لانسداد الانف بنقطع بصلة بيضاء صغير شرايح رفيعه وبنحط عليها ملح وحامض وخل ونص معلقة زيت زيتون
- 8 صحة وهنا ودفا بهالشتاء
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
